代替タンパク質

植物、発酵、昆虫、培養細胞から作られるタンパク質が畜産から徐々にシェアを獲得しつつあり、各国に食品産業の新たな選択肢をもたらしているが、その成否はコスト、消費者の受容、製造規模にかかっている。

順位: 54; 全250トレンド中
注目強度: 2.0×; 1×が標準的なトレンド
注目度指数: 197; 100が標準的なトレンド
変化: -3%; 前週比
変動率: ±3%; 変動

世界、2026年11月7日に終わる週の数値です。変動率は、直近26週間における標準的な週ごとの変動幅です。測定方法について。

地域別の注目度

地域別

7.8×

#25

5.2×

#49

4.2×

#61

3.0×

#77

2.1×

#126

2.0×

#102

1.8×

#90

1.7×

#101

1.5×

#121

1.3×

#123

各地域におけるこのトレンドの注目強度と、その地域の250トレンド中での順位です。計測された11地域のうち、上位10地域を表示しています。

ブロック別

5.2×

#41

4.2×

#45

4.2×

#44

3.7×

#67

3.3×

#55

3.0×

#62

2.8×

#51

2.4×

#60

2.3×

#49

2.0×

#67

各ブロックにおけるこのトレンドの注目強度（加盟国の平均）と、そのブロック内での順位です。計測された13ブロックのうち、上位10ブロックを表示しています。

国別

10×

#18

8.3×

#44

7.9×

#57

7.8×

#46

7.2×

#69

5.9×

#32

5.5×

#49

5.2×

#41

5.2×

#66

4.3×

#63

各国におけるこのトレンドの注目強度と、その国の250トレンド中での順位です。計測された49か国のうち、上位10か国を表示しています。

注目度指数の推移

世界全体および各地域の注目度指数。各場所で標準的なトレンド（過去52週におけるそこでの全トレンドの注目度の中央値）を100とする。

代替タンパク質への注目度（場所別）

4週移動平均の注目度指数（対数目盛）。各場所で標準的なトレンドを100としているため、1,000の線はそこでの標準的なトレンドの10倍の注目度を表します。ページ上部で国を選ぶと、その国が属する地域および世界と並べて表示します。下の場所を選ぶと、その線が前面に表示されます。

このトレンドに最も類似した3件のトレンドです。選択した期間における各トレンドの注目度指数（高い順）と、過去3年間の推移を示します。100は標準的なトレンドを表します。

注目度指数

1年間

養殖業の拡大

超加工食品への反発

合成生物学

指数 224

指数 165

指数 42

類似トレンドの過去3年間の推移

各トレンドの注目度指数（4週移動平均）です。100は標準的なトレンドを表します。下のトレンドを選択すると、その線が前面に表示されます。